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丙級工業電子技能檢定術科題庫解析(2013最新版)(附丙級工業電子學科題本)

出版社:全華圖書

作者:技檢專門科

優惠價:95折238元

1、本書依勞委會中部辦公室公告術科試題撰寫而成，融入作者多年來輔導工業電子丙級術科經驗，學生容易忽略的地方都有詳盡的說明及提醒。　　2、全書圖示內容均以電腦3D繪圖軟體繪製而成，實作步驟鉅細靡遺，深入淺出，小至一顆螺絲，大至一台示波器…more

烘焙食品丙級檢定學術科大全(9版)

出版社:文字復興

作者:文字復興編輯小組

優惠價:400元

一、本書乃依據行政院勞工委員會公佈之最新烘焙丙級技術士技能檢定術科、學科測試應檢資料編輯而成。　　二、為讓讀者更能掌握本書重點，茲將本書架構說明如下： 　　(一)第壹章──應檢須知，詳列考試重要規定。 　　(二)第貳章──原料介紹，幫助…more

西餐烹調必勝精選(丙級檢定)(三版二刷)

出版社:三藝文化

作者:三藝編輯小組

優惠價:9折403元

現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，本書不但請到了名師親自實作，除內附流程圖表，步驟圖簡易清楚外，更絞盡腦汁想出每一套題目的調製順序，讓您能不慌不忙的跟著步驟走，是你考照時絕…more

汽車原理：底盤篇

出版社:台科大

作者:黃旺根

優惠價:9折180元

一、本書分為上下冊，上冊以討論汽油引擎為主，包括「緒論」、「引擎本體系統」、「燃料系統」、「點火系統」、「潤滑系統」、「冷卻系統」、「排氣控制系統」等；而下冊則以討論汽車底盤為主，包括「傳動系統」、「煞車系統」、「懸吊繫統」、「轉…more

勞工安全衛生管理乙級技術士歷年試題解析(30版)

出版社:千華

作者:常知安

優惠價:85折451元

本書特色　　◎學科試題收錄．精確詳盡　　◎術科試題解析．名師精編　　◎獨家完整蒐羅．掌握趨勢　　本書及隨書光碟共收錄81~101年共65次的勞工安全衛生管理乙級技術士的學、術科試題，提供答案及解析，讓考生更能掌握考試方向，若讀者能搭配本公…more

丙級建築製圖應用：手繪圖項技能檢定學術科題庫解析(2013最新版)(附學科測驗卷)

出版社:全華圖書

作者:蘇泰明

優惠價:95折143元

本書係依據勞委會中部辦公室公佈之最新丙級建築製圖應用-手繪圖項技術士技能檢定題庫編輯而成。本題庫版面清晰、解說簡單明瞭，並彙整相關題型之圖面，以加深考生印象。學科試測驗題目與解說同在一頁，方便考生參考。術科測驗除附題目外，並增列評分…more

食品技師精選(I)(81-91考題)

出版社:禾楓書局

作者:劉禧賢、林鵬祥、顏名聰

優惠價:95折333元

本書除了收錄歷屆最新專技高考食品技師考題外，還特別收錄部分公職高考衛生行政、專技人員檢覈考試題，精闢的解析及條例式之列點說明，使讀者更能掌握重點與命題的方向。 　　專技高考食品技師、公務人員高考、普考衛生行政之食品管理技師、專技人員…more

刀工實務教戰守策(10110八版)

出版社:生活家出版社

作者:何育任/編審，古來文等/切雕設計

優惠價:95折378元

最完整的刀法教戰守策-食雕、冰雕、考照杯盤杯飾　　[刀工實務教戰守策]的立意，乃在使大眾瞭解蔬果與刀工間的密切關係。書中舉凡對蔬果切雕之食材.刀具及刀法基本介紹外，並針對盤飾.杯飾等製作，作完整翔實的示範解說。…more