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餐飲管理與服務(三版)

出版社:鼎茂

作者:Ronald F. Cichy、Philip J. Hickey. Jr

優惠價:95折1140元

本書第一部分著重於建立提供賓客優質服務的架構，瞭解「關鍵時刻」的重要性，訓練員工審慎處理每一個關鍵時刻，以及營造一個重視賓客及員工價值的組織。第二部分則是探討因服務不同消費對像而產生的餐飲類別，包括休閒∕主題餐廳、宴會及外燴活動、…more

新食品技師精選(Ⅱ)：(92-99考題)

出版社:禾楓書局

作者:顏名聰、林鵬翔、黃靖堯...等/合著

優惠價:95折456元

　　本書除了收錄歷屆專技高考食品計師考題外，還特別收錄了部分公職高考、普考、衛生行政之食品管理寄書、專技人員檢覈考等考試，使讀者更能掌握重點與命題方向。…more

丙級自來水管配管技能檢定學術科題庫解析(2013最新版)(附學科測驗卷)

出版社:全華圖書

作者:黃如逵、周振坤

優惠價:95折285元

　　本書跳脫以往巢臼，以「中華民國國家標準」（CNS）為依規，即使是最基本的PVC塑膠管，也要說明它的來龍去脈；同時附上自來水相關法規與所有在編寫中參照過的CNS規範編碼，期讓已取得證照的人，仍可透過本書所蒐集的資料，繼續鑽研配管知識。…more

專技高考、技術士：勞工安全衛生管理乙級技術士歷年試題系統整理-一書在手，證照到手！(3版1刷)

出版社:千華

作者:陳淨修

優惠價:9折432元

經典試題完整重現，掌握勞工安全衛生證照必考趨勢！本書特色　　本書依行政院勞委會中部辦公室印行的「勞工安全衛生管理技能檢定規範」加以分類。筆者從事職業安全衛生之教學，已近二十年，乃收集歷次乙級管理員術科試題並按科分類整理。　　本書共…more

丙級網頁設計學術科通關寶典(Frontpage 2002/2003 + PhotoImpact 10/11/12版) - 2013最新修訂版(第七版) - 附贈OTAS題測系統

出版社:台科大

作者:北科大檢定研究室

優惠價:9折360元

附贈OTAS題測網可供線上測驗(Web版)子及單機版使用，可重複練習增強檢定實力，實用超值。　　1. 圖文並進解題法：以條列式、標題化的文字敘述，精簡扼要的說明操作要點；數量眾多的操作畫面擷取圖，圖片上面標示有操作順序，引導初學者快速掌握解題…more

丙級工業配線學科題庫分類解析 - 2013年最新版(第五版) - 附贈OTAS題測系統

出版社:台科大

作者:劉生武、葉佳興

優惠價:79折157元

▲依勞委會最新公告學科試題編寫。　　▲解析詳實，鉅細靡遺，重點清晰。 　　▲學科試題細分工作項目與自我評量，提升學習效果。 　　▲試題與解析作一明顯區別，強化學習效果。 　　▲附贈OTAS題測網，可供線上測驗（Web版）及單機版使用，可重複…more

丙級女子美髮學術科通關寶典-2013年最新版(第四版) - 附贈OTAS題測系統

出版社:台科大

作者:陳惠芳、徐淑貞

優惠價:79折253元

1.依勞委會102年最新公告試題編寫。 　　2.術科部分編有「應檢要領」，讀者可配合試題多加練習，面對檢定，當可得心應手，獲致成功。  3.增列美髮業器具械有效消毒手冊及化學消毒法藥水稀釋之計算式，讓讀者概念清楚，通關無敵。　　4.附贈…more

丙級測量技能檢定學術科題庫解析(2013最新版)(附學科測驗卷)

出版社:全華圖書

作者:鄭育祥

優惠價:95折162元

1.學科試題解說清晰詳盡，以表格與圖說分析解題，提升學習效果。 2.術科試題解題條理化，並佐以實作竅訣，提醒讀者實作時注意事項。 3.適合高職之土木建築群及自學者準備丙級測量檢定考試。 4.本測驗卷附有十回學科模擬試題、方便讀者作考前複習。…more